Gâteau à manqué à la pomme...

Voici la recette du gâteau fait par Lilas :

100grs de farine
150grs de sucre
1 sachet de sucre vanillé
25 centilitres de lait
2 oeufs
15grs de beurre

. Préchauffez votre four à 200° - thermostat 6
. Beurrez votre moule à manqué
. Mélangez la farine et le sucre puis incorporez les oeufs jusqu'à obtention d'une pâte homogène
. Rajoutez le lait et mélangez énergiquement
. Incorporez votre pomme coupée en petits dés
. Répartir la pâte uniformément dans le moule et placez le moule sur une plaque à four
. Toujours mettre le moule à manqué sur une plaque pour la positionner ou la retirer du four
. Enfournez et laissez cuire 20minutes

Le moule en silicone devrait réduire le temps de cuisson et consommer moins d'énergie qu'un moule traditionnel.

. Retirez le moule du four
. Ajoutez le beurre en cubes sur le gâteau, saupoudrez de sucre vanillé. Remettre 5minutes au four pour faire caraméliser le gâteau
. Retirez enfin le moule et laissez refroidir 5minutes
. Démoulez le gâteau doucement sur les côtés ; renvezsez et appuyez sur le fond pour retirer le gâteau du moule



PC010111